1.香蕉切成7、8cm厚的片，印度飞饼提前解冻。
2.在案板上撒层干粉，把飞饼撖成正方形。
3.饼皮折成四层。
4.然后切成四份。
5.取一份撖成长方形。
6.把两片香蕉放在半边。
7.边上稍涂点水，对折饼皮后用叉子压出花纹固定。
8.依次做好四个。
9.平底锅不放油，放入做好的胚。
10.加盖小火加热至一面定型，翻面继续烘烤。
11.期间不时翻面，会看到饼皮慢慢胀大，是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。
12.最后烤至两面金黄，外皮酥脆即可，趁热食用。我一共烤了18分钟。
1、大部分时间用小火，最后几分钟可用中小火把外皮烤脆，注意别太焦。
2、烤的时候要不时地翻面并擦去盖上的水汽。
